今が一番おいし~い♪柚子マフィン!

今が一番おいし~い♪柚子マフィン!
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うふふ。
今日はちょっぴり試作もかねて。
おからとお豆腐を加えて作った、マフィン。
もちろん、卵・バター・白砂糖不使用。

中には、自家製柚子ジャムを。
もちろんジャムだって、白砂糖不使用のこだわりです。笑
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ふんわり、おいしい(^^)
今度はこれを、グルテンフリーで作ってみたいな。
さて、年内もあと少し。

来年は、2日からいろいろと・・・。
楽しい、わくわくするようなことが、たくさん訪れる年となりますように。

今年も、本当にありがとうございました!

来年の店頭販売は、1月14日(土)11時からです。
良かったらぜひ、足を運んで下さいね。

お豆腐講座も、希望により開講致します。詳細→
ご希望の方は、こちらに鍵コメもしくは、ホームページ記載のメールに連絡くださいね。

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ふっくら国産米粉のスコーン!

ふっくら国産米粉のスコーン!
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うふふ。
今日はちょっと思い立って、試作。
米粉スコーン。
もちろん、小麦、卵、バター不使用。
ちょっと色白さんなのは、予想通り。
卵色にしたいなら、何を加えればいいか数種類のあるものは思い浮かぶから大丈夫。

お味は、やっぱり米粉の味が優しく残る。
甘さの方は、思っていた以上に感じるから甘味をもう少し減らしても美味しく食べれそう。
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うふふ。
うれしかったのは、ふんわかしっとりな感じの焼き上がり。
べちゃ、どっしりではなく、ふっくらほろり、そしてしっとりな感じ。

これ、もう少し改良してあげたら販売もできちゃうかもね。
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美味しい米粉スコーンの登場、良かったらどうぞお楽しみにね。

12月、販売更新いたしました!!
良かったらぜひ、足を運んで頂けましたらうれしいです(^^)

12月の販売。
12月10日ハーモニカ横丁祥和会マーケット
12月17日店頭販売
12月23日スタタカマルシェ

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マクロビのお野菜クッキー!

マクロビのお野菜クッキー!
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なかなか、更新できずにごめんなさい。
いろいろな納品、製作、講師打ち合わせと、日々追われてしまってます^^;
とはいえ、るーママ、楽しく頑張ってます。

こちらはこの週末、日立教習所フリーマーケットで販売予定のクッキー。
家族連れも多いから、ちょっぴり体に嬉しいクッキーに。
かぼちゃ、ほうれん草、むらさきいも味に、メープル味。
4つのお味を楽しめるクッキーです。

さて、これからラッピング作業。
がんばります!

10月の販売。
10月16日吉祥寺ハモニカ横丁朝市
10月20日から12月まで期間限定で販売も。→またお知らせいたします!
10月23日日立教習所フリマ出店
10月30~11月1日 立川伊勢丹出店

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米粉成形パンで、くるくるパン♪

米粉成形パンで、くるくるパン♪
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うふふ。
るーママ、先日ですが念願の米粉成形パンを習ってきました。
米粉パン、、型を使って焼いたりはしていたけれど…。
成形できるその秘密が知りたくって。

思っていたより簡単で、そしてとっても美味しい!
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こちらはお持ち帰りした生地で、焼いてみました。
ベジな卵を巻き巻き、つまり卵もどき。
すっごく美味しくって、ニッコニコ。
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こちらは、大好きなくりりんかぼちゃを巻き巻き。
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うふふ。
しばらく米粉成形パンにはまりそうです。
落ち着いたら、自分レシピも作ってみたいな。

さて、これから12月まで全力疾走します。
頑張らなくっちゃ。
詳しくは、またお話させてくださいね。

10月の販売。
10月16日吉祥寺ハモニカ横丁朝市
10月20日から12月まで期間限定で販売も。→またお知らせいたします!
10月23日日立教習所フリマ出店
10月30~11月1日 立川伊勢丹出店

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幸せになれちゃう!?よつばのクッキー!

幸せになれちゃう!?よつばのクッキー!
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うふふ。
最近、いろいろクッキー焼いています。
卵・バター・白砂糖不使用。
優しいメープル味のこちらは、定番の人気商品。
型を変えると、がらりと雰囲気も変わるから楽しい。

ね。
こちらは…。
近いうちに販売予定です。
どうぞお楽しみに。

さて、相変わらずバタバタとしていますが・・・。
るーママ。
まだまだ元気に頑張ってますよ~

10月の販売。
10月9日小平出店
10月16日吉祥寺ハモニカ横丁朝市
10月20日から12月まで期間限定で販売も。→またお知らせいたします!
10月23日日立教習所フリマ出店
10月30~11月1日 立川伊勢丹出店

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Author:るーちゃん♪ママ
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現在6歳になる娘の子育て奮闘中。
夢は、娘と一緒のお菓子屋さん。
笑顔いっぱいのお菓子作りを目指しています!

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