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シャンティ・ショコラケーキ作りました!

シャンティ・ショコラケーキ作りました
チョコムースcc

なんだか久しぶりに、甘~いチョコ系のケーキが食べたくなっちゃって。
ちょうど家に残っていた、スイートチョコと生クリームを発見。
うふふ。
これはもう、作るしかないでしょう!?ということで、作っちゃいました


まずは、ココアスポンジを焼いて・・・。
セルクルにセットしたら、シャンティ・ショコラ作り。
チョコムース1チョコムース3

これを半分くらい流したら、ベリーを詰め、残りにシャンティ・ショコラを詰めて冷やしていきま~す。
固まったら、ラズベリーのナパージュを広げて・・・。
型抜き。
チョコムース4チョコムース5

このまま・・・・デコレーションしてもいいのだけれど・・・。
今日は、もうちょっと手を加えたい気分
ケーキフィルムにチョコで縞模様を書いて、ケーキにクルン。
よ~く冷やしたら、それをそ~っとはがして・・・。
チョコムース6チョコムース7

うふふ。
それを、デコレーションして完成です
チョコの模様、分かってもらえるかしら?
チョコムースe

そうそう今回はね、丸セルクルと、六角セルクルを使って作りました。
チョコムースd

では、今日も早速ママの試食タイム
う~ん、美味しそう。
いただきま~す
チョコムースb

ほら、中から可愛いベリーたちが
チョコムースf

これはね、シャンティ・ショコラのほろ苦さと、この甘酸っぱいベリーたちがとてもよく合うみたい。
甘くなりすぎないから、ついつい手を伸ばして・・・。
あっという間に食べちゃいました

うふふ、今日もごちそうさまでした



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