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クルミ入りチョコレートケイク作りました!

クルミ入りチョコレートケイク作りました
チョコレートケーキa1

ずっしり重く感じるチョコレートは、実はちょっぴり苦手なるーママです。
でもね、それでもやっぱり、たまには頂きたくなってしまいます。
そんなわけで、今日は久しぶりチョコレートガナッシュをたっぷり使ったケーキを作ってみました。
(レシピは、お教室で教えていただいたものです)

では、早速作っていきま~す
まずは、基本のスポンジ作り
チョコレートケーキ1チョコレートケーキ2

焼きあがったら、スライスしてたっぷりシロップを刷毛塗り。
チョコレートと牛乳で、ガナッシュを作って
チョコレートケーキ3チョコレートケーキ4

生クリームと合わせたら、美味しいチョコレートクリームの完成です。
生地に、このクリームをたっぷり塗って、クルミを散らして、またチョコクリームを重ねて・・・。
チョコレートケーキ5チョコレートケーキ6

今回は、チョコレートクリームを絞ってデコレーション
チョコレートケーキ7
このケーキの大きさはね、18㎝角サイズです。

うふふ、これを食べやすい大きさにカットして、ピックで飾り付け
チョコレートケーキc1

今年初めての、サンタさんの登場です
チョコレートケーキb1
うふふ。
このサンタさんには、思い出があって・・・。
実はね、昨年作ったクリスマスケーキ
に、ほんの少し切り分けて、サンタさんを飾ったら・・・。
こわ~い!!って。

サンタさんを外すと、喜んでケーキに手を伸ばしイチゴを食べていたっけ。

うふふ、早速ママの試食タイムです
チョコレートケーキd

いただきま~す
チョコレートケーキe
おいし~
なめらかなチョコレートクリーム。
それに、カリッと香ばしいクルミのアクセント。

うふふ、これって・・・
あるお店のケーキを連想しちゃったのは、るーママだけではないはず

今日のおやつは、娘と2人、こちらのケーキで楽しむ予定です。
チョコレートケーキb1
このサンタさんの登場、喜んでくれたら嬉しいな
うふふ、今日のおやつタイムが、とっても楽しみです


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